每 100 克
| 水 (克 ) | 12.67 |
| 热量 (大卡 ) | 360.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1506.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.68 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.05 |
| 灰份 (克 ) | 0.77 |
| 碳水化合物 (克 ) | 72.83 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.9 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.36 |
| 镁 (毫克 ) | 47.0 |
| 磷 (毫克 ) | 136.0 |
| 钾 (毫克 ) | 186.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.05 |
| 铜 (毫克 ) | 0.189 |
| 锰 (毫克 ) | 0.619 |
| 硒 (微克 ) | 89.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.811 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.571 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.99 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.58 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.103 |
| 总叶酸 (微克 ) | 183.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 111.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 72.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 261.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.26 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.15 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.131 |
| 18:0 (克 ) | 0.017 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.124 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.124 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.43 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.393 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.037 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.867 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.358 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.616 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.333 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.54 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.467 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.257 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.518 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.571 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.401 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.395 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.598 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |